Linneas mat- och bakblogg

En bra bok som jag har är Vinterns söta och den är skriven av Monica och Lisa Eisenman. Den boken inriktar sig främst på bakverk och desserter som framförallt förkommer på vintern som tryfflar och lussebullar, men även på några recept som de har skapat från grunden och som passar detta vintriga tema. Ett exempel är en polkagrischeesecake.

Det är en väldigt bra bok enligt min åsikt då de inte bara har de typiska julrecepten. Jag älskar att boken har med lite nya saker som man inte ser så ofta och att det finns med massor av recept på tryfflar.

Jag rekommenderar andra att kolla lite i den här boken, fast jag varnar er, ni kommer vilja köpa den! Det är en väldigt bra bok hur som helst och alla recept ser verkligen underbara ut. Sedan så skriver Monica och Lisa Eisenman så roligt och personligt framför vissa av recepten och det gör att man verkligen kan se att bakningen betyder mycket för dem.

Det här är egentligen ingen kokbok, men jag tänkte att jag skulle skiva lite om tidningen BAKA ändå! Tidningen släpper ett nytt nummer ungefär var tredje månad så det är inte direkt så ofta. Det går dock att se förbi eftersom det är en så bra tidning i övrigt.

BAKA handlar framförallt om saker som har med bakning att göra. De skriver om speciella råvaror, människor som driver konditorier och bagerier med mera. Tidningen är även fullspäckad med recept från de människor eller varumärken som de skriver om. Det är faktiskt väldigt bra recept som de har med i tidningen och det gör ju att vi baktokiga får ännu mer inspiration till nya bakverk och bröd för att nämna några exempel!

Jag tycker att BAKA verkligen är en bra tidning som ger inspiration och användbara tips. Sedan så är det självklart intressant att läsa om människor som driver konditorier eller om hur man tillverkar exempelvis choklad! Ett tips från mig är att ni ska läsa denna tidning, för jag kan inte få nog av den.  

Det här är en receptbok som kallas "Min receptsamling". Vad är det då som är bra med denoch innehåller den några bra recept? Ja, den innehåller de recept som man själv skriver in i den och det är toppen att kunna förvara sina egna favoritrecept i en kokbok. 

När jag hittar ett bra recept så brukar jag bara ta en bild på receptet och spara det i mobilen. Det känns inte så hållbart då det tar en evighet att leta bland alla bilder i mobilen. Samtidigt så känns det lite osäkert att spara superbra recept i mobilen då den kanske går sönder och allt förloras.

Därfor så tycker jag Min receptsamling är en väldigt bra bok då man kan skriva in alla recept man verkligen vill spara, men man kan även lägga in recept från tidingar med mera då den finns en sådan flik.

Det enda negativa är väl att den inte rymmer hur mycket som helst, det är för få sidor att skriva på (sedan så måste man skriva för hand, jobbigt (fast verkligen värt det i efterhand)!).

Denna bok har konditorn Mia Öhrn skrivit och den är verkligen använd hemma hos mig. 

I boken så finns det många olika recept på tårtor som alla är helt fantastiskt goda. Vissa tårtor är enkla att göra och andra är lite svårare. Men de flesta är väldigt lätta att göra och framförallt goda så det är en bok som jag rekommenderar för alla tårtsugna hemmakonditorer (ingen direkt erfarenhet krävs). 

För det kommer ju en tid då man behöver trolla fram en tårta, och då är den här boken väldigt bra. Tyvärr så innehåller boken inte så många recept som man kunde önska, jag hade gärna sett att det varit dubbelt så många recept i boken!