Imorgon är det fettisdagen och det innebär att semlor ska bakas. Jag tjuvstartade dock lite och började baka idag istället, men var lugna, ska baka semlor imorgon också! Det är ju lite av ett krav när man är mat- och bakbloggare!
Efter att ha sett ett superbra recept på chokladsemlor i tidningen BAKA så kände jag att jag var tvungen att testa ett recept på lite annorlunda semlor idag.
Jag gjorde en vetedeg till semlorna, fast istället för kardemumma så hade jag kakao. Sedan så fylldes de med en chokladganache på mjölkchoklad och mörk choklad istället för mandelmassa eller vaniljkräm. Ovanför fyllningen så spritsades blåbärsgrädde, mest på grund utav den fina färgen. De toppades med var sitt lock och florsocker.
De var faktiskt riktigt goda och såg riktigt fina ut. De tilltalade minst sagt både smaklökarna och ögonen!
