En rätt utan "krusiduller", men så fantastiskt god. Först så fick fläskfilén ligga i marinad i fem timmar, sedan så stekte vi den och kokade pasta till. Köttet kryddades med (exklusive marinaden) salt, peppar och örter.
Det var så otroligt gott i sin "enkelhet". Fläskfilén blev verkligen mör och saftig när vi stekte den på relativt låg värme ett tag för att det skulle bli en jämn stekning i hela filén!
Ha en bra onsdagskväll allihopa! 
Detta är ett recept från ett av Jamie Oliver's matlagningsprogram på tv. Jag tror det var "Hemma hos Jamie". När han gjorde denna rispudding så såg det så hilma gott ut, så jag var helt enkelt tvungen att testa själv. Det är så roligt att testa nya recept så man kan vigda sina vyer och bli lite mer varierad!
En rispudding är inte särskilt svår att göra, men den ska sjuda på spisen i 30 minuter. Då blir den härligt krämig och god, lite som risifrutti faktiskt.
Rispuddingen passar utmärkt tillsammans med sylt, färska jordgubbar och maräng. Så gott!
Planen var att göra en snabb måltid idag, så jag gjorde pytt i panna. Problemet var bara att det tog väldigt lång tid att skära alla potatisar, morötter och lövbiff i små, små tärningar.
Men den bästa maten är faktiskt den som man gör själv, så ibland får man helt enkelt ta sig tid för att laga mat. Pytt i pannan var i alla fall riktigt god och smakade toppen!
Supernöjd med maten idag helt enkelt!
Det var egentligen tänkt att jag skulle göra semlor idag igen då det är fettisdagen, men jag känner att det tar för mycket tid. Det resulterade i att jag gjorde en annan efterrätt istället, jordgubbstrifle. Det är väl egentligen en ganska "fri" version av trifle, men det får helt enkelt räknas.
I denna efterrätt så varvade jag jordgubbar, cornflakes, grädde och hackad choklad. Supergott! Även om man inte tror det så passar cornflakes alldeles utmärkt i denna dessert!
Superenkel och snabb dessert!
Imorgon är det fettisdagen och det innebär att semlor ska bakas. Jag tjuvstartade dock lite och började baka idag istället, men var lugna, ska baka semlor imorgon också! Det är ju lite av ett krav när man är mat- och bakbloggare!
Efter att ha sett ett superbra recept på chokladsemlor i tidningen BAKA så kände jag att jag var tvungen att testa ett recept på lite annorlunda semlor idag.
Jag gjorde en vetedeg till semlorna, fast istället för kardemumma så hade jag kakao. Sedan så fylldes de med en chokladganache på mjölkchoklad och mörk choklad istället för mandelmassa eller vaniljkräm. Ovanför fyllningen så spritsades blåbärsgrädde, mest på grund utav den fina färgen. De toppades med var sitt lock och florsocker.
De var faktiskt riktigt goda och såg riktigt fina ut. De tilltalade minst sagt både smaklökarna och ögonen!
